{"id":2559,"date":"2024-06-05T10:43:06","date_gmt":"2024-06-05T10:43:06","guid":{"rendered":"https:\/\/lfidelhi.org\/?page_id=2559"},"modified":"2024-09-27T14:26:13","modified_gmt":"2024-09-27T08:56:13","slug":"cantine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lfidelhi.org\/fr\/cantine\/","title":{"rendered":"Cantine"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVie au lyc\u00e9e<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cantine<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La cantine du Lyc\u00e9e Fran\u00e7ais International de Delhi est un espace central de l\u2019\u00e9tablissement. Situ\u00e9e entre les deux terrains de sport, elle offre un cadre chaleureux et lumineux pour les repas.
Les enfants trouveront sur leurs plateaux repas un menu cuisin\u00e9 exclusivement avec des produits frais et constitu\u00e9 d\u2019une entr\u00e9e de crudit\u00e9s, de l\u00e9gumes avec des f\u00e9culents, de prot\u00e9ines, d\u2019un laitage et d\u2019un dessert. Nous mettons notre priorit\u00e9 sur l\u2019\u00e9quilibre alimentaire et les besoins en fonction des saisons.
Les produits consid\u00e9r\u00e9s en Inde comme \u00ab \u00e0 risque \u00bb (tels que le poisson ou le porc) ou \u00ab import\u00e9s \u00bb donc trop chers ne sont pas propos\u00e9s. Tout au long de l\u2019ann\u00e9e des expositions et des animations y sont effectu\u00e9s afin de lier la d\u00e9tente et la culture.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Notre prestataire<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La cantine est g\u00e9r\u00e9e par le Lyc\u00e9e Fran\u00e7ais International de Delhi assist\u00e9 par la commission cantine, constitu\u00e9e de parents d\u2019\u00e9l\u00e8ves b\u00e9n\u00e9voles. Le personnel du LFID assure la surveillance des services successifs dans le r\u00e9fectoire.<\/p>

Victor et l\u2019\u00e9quipe de Bon App\u00e9tit est notre prestataire cantine depuis septembre 2014. Ils sont aux commandes de la cuisine et de l\u2019\u00e9laboration des repas des \u00e9l\u00e8ves du LFID. Les \u00e9tapes majeures de pr\u00e9paration, comme le nettoyage des l\u00e9gumes et la pr\u00e9-cuisson se font dans la cuisine principale bas\u00e9e \u00e0 Chattarpur. Les derni\u00e8res \u00e9tapes de pr\u00e9paration des plats est fait au sein m\u00eame de l\u2019\u00e9tablissement.<\/p>

L\u2019\u00e9quipe de Bon App\u00e9tit a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9e et retenue lors des tests en situation effectu\u00e9s en juin 2014 dans le cadre de l\u2019appel d\u2019offres pour le choix d\u2019un nouveau prestataire de restauration. La qualit\u00e9 gustative de sa cuisine internationale et des normes d\u2019hygi\u00e8ne tr\u00e8s satisfaisantes ont \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9es lors de cette s\u00e9lection.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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L\u2019\u00e9ducation nutritionnelle et l\u2019\u00e9ducation au go\u00fbt<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019\u00e9ducation nutritionnelle \u00e0 l\u2019\u00e9cole doit \u00eatre reli\u00e9e \u00e0 la vie sociale et tenir compte de la diversit\u00e9 des mod\u00e8les dans les diff\u00e9rentes cultures. Le go\u00fbt s\u2019apprend, s\u2019\u00e9duque, s\u2019acquiert dans le temps.<\/p>

La cantine est donc le lieu de nombreuses activit\u00e9s organis\u00e9es soit par la responsable cantine, soit par les professeurs:<\/p>

S\u00e9ance de cuisine
Organisation d\u2019animations dans le cadre d\u2019ateliers de d\u00e9couverte
Repas \u00e0 th\u00e8mes
Semaine \u00e0 th\u00e8mes
Promotion des produits de bonne qualit\u00e9<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Les allergies alimentaires<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Si votre enfant est confront\u00e9 \u00e0 une allergie alimentaire, ou doit suivre un r\u00e9gime particulier (sans gluten, sans viande etc) nous vous demandons de contacter le directeur et de remplir un projet d\u2019accueil individualis\u00e9 transmis \u00e0 l\u2019infirmi\u00e8re. Seuls les \u00e9l\u00e8ves avec une d\u00e9rogation sp\u00e9ciale auront l\u2019autorisation d\u2019emmener un panier repas (voir les conditions avec la responsable cantine).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Activit\u00e9s des \u00e9l\u00e8ves<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Home Campus Life Canteen Canteen The canteen of the Lyc\u00e9e Fran\u00e7ais International de Delhi is a central space in the establishment. Located between the two sports fields, it provides a warm and bright setting for meals. Children will find on their trays a menu exclusively prepared with fresh products, consisting of a salad starter, vegetables […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"class_list":["post-2559","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lfidelhi.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lfidelhi.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lfidelhi.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lfidelhi.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lfidelhi.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2559"}],"version-history":[{"count":94,"href":"https:\/\/lfidelhi.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6882,"href":"https:\/\/lfidelhi.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2559\/revisions\/6882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lfidelhi.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}